Items where Division is "Faculty of Technology and Technical Sciences" and Year is 2026

Delinikolova, Eleonora and Jankuloska, Vezirka and Nakov, Gjore (2026) CHANGES IN COLOR PARAMETERS OF HUMMUS ENRICHED WITH BLACK SEED (NIGELLA SATIVA) OIL DURING STORAGE. KNOWLEDGE - International Journal.

Dzurkaj, Albulena and Stamatovska, Viktorija (2026) СЕНЗОРНИ КАРАКТЕРИСТИКИ НА КЕКСИ ПРОИЗВЕДЕНИ ОД БРАШНА ОД РАЗЛИЧНИ СОРТИ НА ПЧЕНИЦА. ГОДИШНА КОНФЕРЕНЦИЈА (зимска сесија) на студентите на трет циклус студии за презентација на докторски проекти. Универзитет „Св. Климент Охридски“ Битола.

Haliti, Arben and Velkovski, Valentina (2026) ЕВАЛУАЦИЈА НА БИОХЕМИСКИТЕ ПАРАМЕТРИ КАЈ ВОЗРАСНА ПОПУЛАЦИЈА ОД РЕПУБЛИКА КОСОВО ПРЕД И ПО ЛАПАРОСКОПСКА SLEEVE ГАСТРЕКТОМИЈА, СО НУТРИТИВЕН ДИЕТЕТСКИ ПЛАН И ПРЕПОРАКИ. ГОДИШНА КОНФЕРЕНЦИЈА (зимска сесија) на студентите на трет циклус студии за презентација на докторски проекти. Универзитет „Св. Климент Охридски“ Битола.

Miftari, Hava and Nikolovska Nedelkoska, Daniela and Rampanti, Giorgia and Harasym, Joanna and Ferrocino, Ilario and Ferati, Ismail and Cardinali, Federica and Orkusz, Agnieszka and Milanović, Vesna and Franciosa, Irene and Garofalo, Cristiana and Aquilanti, Lucia and Osimani, Andrea (2026) A taste of North Macedonia: Seasonal variation in the microbiota, physico-chemical traits, and morpho-textural profile of a traditional brined raw goat's milk cheese. Food Research International.

Stajik, Aneta and Trajkovska-Petkoska, Anka (2026) ОДРЖЛИВИ ИНОВАЦИИ: ИНКОРПОРИРАЊЕ НА БИО-ОТПАДНИ МАТЕРИИ ВО НОВИ ПРЕХРАНБЕНИ ПРОИЗВОДИ И ПАКУВАЊА СУДИЈА НА СЛУЧАЈ: ОКАРА. ГОДИШНА КОНФЕРЕНЦИЈА (зимска сесија) на студентите на трет циклус студии за презентација на докторски проекти. Универзитет „Св. Климент Охридски“ Битола.

Trajkovska-Petkoska, Anka (2026) Introduction to artificial intelligence in chemical engineering. In: Artificial Intelligence in Chemical Engineering. Elsevier. ISBN 978-0-443-34076-5 (In Press)

Xhevdet, Tahiraj and Velkovski, Valentina (2026) АНТРОПОМЕТРИСКИ, БИОХЕМИСКИ ИСПИТУВАЊА И ДИЕТАЛНИ СТАВОВИ КАЈ ДЕБЕЛИ ВОЕНИ ЛИЦА ОД РЕПУБЛИКА КОСОВО. ГОДИШНА КОНФЕРЕНЦИЈА (зимска сесија) на студентите на трет циклус студии за презентација на докторски проекти. Универзитет „Св. Климент Охридски“ Битола.