Влијанието на пробиотиците и пребиотиците врз квалитетот на ферментираните колбаси во својство на функционална храна

Joshevska, Elena (2013) Влијанието на пробиотиците и пребиотиците врз квалитетот на ферментираните колбаси во својство на функционална храна. Doctoral thesis, University "St.Kliment Ohridski" - Bitola.

Text elena josevska.pdf Download (3MB)

Item Type:	Thesis (Doctoral)
Subjects:	Scientific Fields (Frascati) > Agricultural Sciences > Animal and diary science
Divisions:	Doctoral Dissertations
Depositing User:	M-r Bojan Mihajlovski
Date Deposited:	25 Dec 2023 12:55
Last Modified:	25 Dec 2023 12:55
URI:	https://eprints.uklo.edu.mk/id/eprint/9442

Actions (login required)

View Item