Items where Author is "Bajraktari, Fatime"

Article

Bajraktari, Fatime and Stamatovska, Viktorija and Nakov, Gjore and Lukinac, Jasmina and Kalevska, Tatjana and Nikolovska Nedelkoska, Daniela (2024) Sensory characteristics of muffins enriched with carrot and beetroot by-product. Journal of Hygienic Engineering and Design, 47. pp. 11-19. ISSN 1857- 8489

Other

Bajraktari, Fatime and Stamatovska, Viktorija (2024) ФИЗИЧКИ И ТЕКСТУРНИ КАРАКТЕРИСТИКА НА МАФИНИ ЗБОГАТЕНИ СО ТРОП ОД МОРКОВИ. ГОДИШНА КОНФЕРЕНЦИЈА (летна сесија) на студентите на трет циклус студии за презентација на докторски проекти. Универзитет „Св. Климент Охридски“ Битола.

Bajraktari, Fatime and Stamatovska, Viktorija (2023) НУСПРОИЗВОДИ ОД МОРКОВИ И ЦВЕКЛО - ФУНКЦИОНАЛНИ КОМПОНЕНТИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВОТО НА СЛАТКИ ОД СИПЛИВО ТЕСТО (МАФИНИ). ГОДИШНА КОНФЕРЕНЦИЈА (зимска сесија) на студентите на трет циклус студии за презентација на докторски проекти. Универзитет „Св. Климент Охридски“ Битола.